Группа швейцарских ученых из Университетской психиатрической клиники Базеля и Цюрихского университета изучила последствия воздействия регулярного употребления кофеина. Прежде всего, ученых интересовало, как кофе влияет на когнитивные способности человека.

Как правило, люди пьют кофе, чтобы взбодриться или сконцентрироваться. Однако, если его пить регулярно, тогда этот напиток может оказывать обратный эффект.

Исследователи провели эксперимент, в котором участвовали двадцать здоровых мужчин. Ученые отобрали добровольцев только мужского пола, чтобы минимизировать изменчивость метаболизма кофеина из-за гормональных колебаний у женщин.

Согласно полученным результатам, ежедневное употребление кофеина в умеренных дозах может фактически поставить под угрозу рабочую память, заставляя людей чаще ошибаться и увеличивая время реакции. Функциональный МРТ-анализ также показал, что под действием кофеина нейронная активность в мозге не отвечала задействованным когнитивным функциям, пишет Scientific Reports.

Ранее автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов рассказал, чем может быть опасен кофе на вынос.

Источник